Az élelmiszeripar globálisan is az egyik legdinamikusabban változó szektor, amelyben a fenntartható fejlődés kialakítása alapvető kihívás és lehetőség is egyben. Magyarországon, ahol hagyományosan a mezőgazdaság és élelmiszer-előállítás kiemelt szerepet játszik gazdasági és kulturális szempontból, megindultak az innovatív lépések, melyek a környezeti, társadalmi és gazdasági szempontokat együttesen figyelembe veszik. A fenntarthatóság három pillére a magyar mezőgazdaságbanRead more

